Ventopuro Pinot Noir Single Vineyard

Alleen zelfverzekerde wijnmakers wagen zich aan de wispelturigheid van de Pinot Noir druif. Dit is een absolute topper waar de druif prima is getemd in een heerlijk aromatische rode wijn. Deze wijn heeft massa's sappig fruit met fijne vegetale nuances en een fluweelzachte tanninestructuur.

De familie Matetic heeft zijn wortels in Kroatie maar emigreerde in 1892 naar Chili en vestigde zich in het zuidelijk gelegen Patagonië. In 1999 besluit de familie een wijnbedrijf te starten. Na een gedegen onderzoek belandde de familie in de Rosario Vallei en kosten noch moeite werden gespaard om hier een ultramodern wijnbedrijf op te bouwen. Buiten de wijngaarden in deze vallei bezit de familie ook wijngaarden in San Antonio Valley en Casablanca Valley. Al vanaf het begin worden de druiven geteeld op biologische-bio dynamische wijze, dit resulteert in een indrukwekkend gamma aan natuurvriendelijke wijnen.

Met Ventopuro blaast er een nieuwe frisse wind door de Chileense wijnbouw. Onder deze naam wordt een volgende stap gezet naar CO2 neutrale productieproces. In diverse projecten worden maatregelen getroffen om de uitstoot te verminderen, onder andere plastic wordt gerecycled en inheemse boomsoorten worden in stand gehouden door te zorgen voor nieuwe aanplant.

Specificaties