Fattorie Melini Lilium Governo Toscana

Complexe aroma's, rijp fruit en een aangename geur van bloemen die doet denken aan violet en iris. Goed gestructureerd met prettige fruitige aroma's van kersen en frambozen.

Het Toscaanse wijnhuis Melini is opgericht in 1705 door de Florentijnse familie Melini en ligt in Gaggiano op 300 meter boven de zeespiegel in de heuvels van Chianti Classico. Melini is een van de meest prestigieuze en belangrijkste wijnhuizen in het Chianti gebied met in totaal 163 hectaren in haar bezit waaronder de wijngaarden Selvanella, Granaio en Terra Rosso.

De wijnmakerij Melini di Gaggiano ligt op 300 meter boven zeeniveau in de heuvels van de Chianti Classico langs de weg die van Poggibonsi naar Castellina in Chianti leidt. Hier werd tussen 1970 en 1974, naast een zeer oude oorspronkelijke kern, een moderne kelder op vier niveaus gecreëerd in de flank van een heuvel, ontworpen om de productie van elke wijngaard gescheiden te houden volgens de cru-techniek. alle stadia van de vinificatie, van het hok tot het rijpen in vaten, tot het bottelen, worden uitgevoerd met specifieke technieken volgens de filosofie van kwaliteit.

Specificaties