Château de Hauterive Cahors Cuvée AOP
Château de Hauterive Cahors Cuvée AOP
Gemaakt van 70% Malbec en 30% Merlot. De wijn is bijna zwart van kleur met nuances van paars. Gedomineerd door aroma's van rood fruit en kruiden. Doet denken aan bramen en bessen met een vleugje zoethout. Zijdezachte tannines met een mooie afdronk. De 25 jaar oude wijnstokken staan in klei-kiezel en kalkhoudende grond.
Château de Hauterive wordt sinds 1984 geleid door de broers Dominique en Gilles Filhol. Gillis is oenoloog, Dominique is geschoold in de plantenteelt. Samen beheren ze 20 hectare wijngaarden op terrassen aan de oever van de Lot. De wijngaarden liggen bij het dorpje Vire-sur-Lo, in het hart van de wijnbouw van de oeroude Franse wijnregio Cahors. De wijngaarden van Château de Hauterive zijn volledig aangeplant met Malbec, de krachtige rode druif met zijn zwartrode wijnen die dit gebied kenmerkend maken.
Specificaties
Smaak | Bramen, bessen en een vleugje zoethout |
Alcohol | 14% |
Land | Frankrijk |
Regio | Cahors |
Sluiting | Kurk |
Inhoud | 750ml |
Druif | Malbec, Merlot |
Bewaarpotentie | 7 jaar |
Wijn & Spijs | Rood vlees, eendenborstfilet, wild en smaakvolle kazen |
Teaser | Een blend tussen Malbec (70%) en Merlot (30%) |